Jak vyslovovat cognac

Cognac je francouzský destilát, který se vyrábí z bílých hroznů odrůdy Ugni Blanc. Je oblíbeným alkoholickým nápojem po celém světě. Ale jak správně vyslovovat slovo „cognac“? V tomto článku se podrobně podíváme na správnou výslovnost tohoto slova.

Výslovnost slova „cognac“

Výslovnost slova „cognac“ je jednoduchá, ale často se dělají chyby. Správně se vyslovuje jako [koh-nyak]. První ‚o‘ se vyslovuje jako dlouhé ‚o‘ ve slově „dům“. ‚a‘ se vyslovuje jako krátké ‚a‘ ve slově „pan“. ‚y‘ se vyslovuje jako ‚ee‘ ve slově „see“. ‚k‘ se vyslovuje jako ‚k‘ ve slově „kámen“. Výslovnost se tedy skládá ze čtyř slabik: koh-nyak.

Historie cognacu

Cognac má dlouhou historii, která sahá až do 16. století. První zmínky o destilaci hroznového vína v oblasti Cognac pochází z roku 1610. Předtím byl Cognac známý především jako oblast, která produkovala vysoce kvalitní víno.

Výroba cognacu

Výroba cognacu je složitý proces, který vyžaduje pečlivou péči a trpělivost. Nejdříve se sklízejí zralé hrozny odrůdy Ugni Blanc. Tyto hrozny se lisují a fermentují, čímž se získá hroznové víno. To se poté destiluje dvakrát v měděných destilačních přístrojích, tzv. kotlích.

Po destilaci se cognac ukládá do dřevěných sudů, které se nazývají „barriques“. Tyto sudy jsou vyrobeny z dubového dřeva a slouží k dozrávání cognacu. Cognac musí zrát nejméně dva roky, ale často zraje mnohem déle, aby dosáhl své plné chuti a vůně.

Typy cognacu

Existují různé typy cognacu, které se liší v závislosti na délce jejich zrání. Nejznámějšími typy jsou:

  1. V.S. (Very Special) – zraje nejméně dva roky
  2. V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – zraje nejméně čtyři roky
  3. X.O. (Extra Old) – zraje nejméně deset let
Význam cognacu

Cognac je oblíbeným alkoholickým nápojem, který se často pije samotný nebo se používá jako přísada do koktejlů. Má bohatou a komplexní chuť, která se vyvíjí s každou další dobou zrání. Cognac se také často používá při vaření, především při přípravě omáček a dezertů.

Závěr

Vyslovení slova „cognac“ je důležité pro správnou komunikaci o tomto francouzském destilátu. Správná výslovnost je [koh-nyak]. Cognac má bohatou historii a složitý výrobní proces. Existuje několik typů cognacu, které se liší v závislosti na délce jejich zrání. Je to oblíbený nápoj po celém světě a používá se jak samotný, tak i při vaření. Takže teď, když víte, jak správně vyslovovat cognac, si můžete užít tento lahodný nápoj ještě více!

Napsat komentář